ימי הולדת של ילדים הם אירועים שמצד אחד קל מאד לארגן אך מצד שני יש כמה עקרונות שנחשבים לחשובים עבור הורים לילדים צעירים, בעיקר בנושא האוכל המוגש. מכיוון שבשנים האחרונות יש מודעות גבוהה לנושא של אוכל בריא והימנעות ממתוקים או מזונות לא בריאים – הרי שכדאי שגם ביום ההולדת כדאי להציע מזון דומה.
הורים רבים סבורים בטעות שימי הולדת נחגגים רק מדי פעם ולכן אין מניעה או בעיה בהגשת ממתקים, חטיפים עתירי שומן ומלח או דברי מאכל המכילים כמויות גדולות של מרכיבים שעלולים להזיק לטווח הארוך. מדובר בטעות, בעיקר מפני שימי ההולדת נחגגים בתדירות גבוהה מאד ויתרה מכך – יש אלטרנטיבה טובה מאד והיא מגשי ירקות ופירות עסיסיים וטריים שיתאימו לכל אירוע, גם כזה שמגיעים אליו ילדים רבים. דווקא מגשים שכאלה לא דורשים זמן או ארגון ארוכים ולכן יש בהם רק יתרונות בתור מזון המוגש באירוע עבור מבוגרים וילדים.
אין כזה דבר ילד שלא אוהב ירקות או פירות. הצבעוניות והחיתוך מזמינים ונוחים וקשה מאד לעמוד בפיתוי של הושטת היד ובחירת הפרי האהוב והמועדף. להלן כמה דברים שכדאי לחשוב עליהם ולקחת אותם בחשבון ובזכותם המזון שמוגש ביום ההולדת יהיה טרי, בריא וצבעוני:
חיתוך הירקות והפירות חייב להיות הפעולה האחרונה שתבוצע לפני בוא האורחים – מבוגרים או ילדים. פירות חתוכים שיעמדו כך על המגש במשך זמן רב עלולים להשחיר ולהתחמצן וכך לא ייראו במיטבם, מה שיגרום לילדים לא לאכול אותם. על מנת להימנע ממצב זה כדאי ועדיף להכין את מגש הפירות ממש ברגע האחרון. כך אפשר להיות בטוחים שאף אחד לא ימתין ומיד ייגשו לקחת פרי כזה או אחר, אפילו תוך כדי משחק. הילדים יהיו נרגשים לראות מה מכינים עבורם במטבח ועם הגיעו של המגש הצבעוני אל השולחן – אי אפשר יהיה להתעלם ממנו.
כאשר מחליטים לוותר על הממתקים והחטיפים המזיקים לשיניים ולבריאות הילדים הצעירים ושלמים עם ההחלטה לקנות פירות וירקות ולחתוך אותם בצורה צבעונית ומסודרת – אפשר לעבור הלאה ולארגן את הנושאים הנוספים הקשורים ליום ההולדת – בחירה מתוך אטרקציות לימי הולדת (הפעלה, פעילות, הפתעות או מתנות למוזמנים), בחירת המקום וכמובן הודעה מרוכזת לכל מי שאמור לקחת חלק באירוע.
חשוב מאד שהאלמנטים השונים הקשורים בארגון יום ההולדת ישתלבו זה בזה. כאשר בוחרים באטרקציה שקשורה בפעילות גופנית של הילדים – אין ספק שמגשי הפירות והירקות יתבררו כבחירה מצוינת שתהיה גם טעימה, גם עסיסית, גם צבעונית וגם מתוקה בדיוק במידה הנכונה.