מזונות שיתרמו לריכוז שלכם

בעולם שבו קצב הגירויים שובר שיאים, במציאות כל כך הישגית וטכנולוגית, לא קל להישאר מרוכזים. מאוד קל להיסחף ולשקוע, לצאת מפוקוס ולאבד את הריכוז.

אנו סבורים כי הפתרון הטוב ביותר יהיה להקדיש מעט תשומת לב למה שאנו אוכלים. מסתבר כי יש לא מעט מזונות שיכולים לתרום לריכוז שלכם. בעבודה, בבית הספר, במבחנים, אפילו בזמן שאתם מבלים בחופשה ורוצים להישאר ערניים ומפוקסים, המזונות שנציג לפניכם יועילו מאוד.

אגוזים ומצליחים

אגוזים יכולים בקלות להפוך לחטיף נפלא, ממש כמו שהם יכולים להשתלב בסלט. אגוזי מלך ידועים כבר מזמן כסגולה טובה לשיפור תפקוד המוח אך לא רק בגלל צורת האגוז (המזכירה את המוח האנושי). באגוזים ישנן חומצות שומן אומגה שלוש והן בהחלט משפיעות על פעילות המוח וזה בדוק מבחינה מדעית.

הם עוזרים להעברת התשדורות העצביות וגם מסייעים בתור נוגדי חמצון. ועוד רעיון – אם אתם אוהבים קפה ובכלל משקאות חמים נסו קפסולות אגוזים. גם טעים וגם טוב לריכוז. רוצים עוד מאכלים שמכילים חומצות שומן טבעיות ובריאות, טובות למוח, לזיכרון ולריכוז? נסו לשלב בתפריט שלכם גם דגים וזרעי פשתן.

שומשום, טחינה ופירות יבשים

אם אתם אוהבים לפתוח את הבוקר עם קפה טוב, אספרסו משובח או קפסולות אגוזים, לא חייבים לנשנש בצד עוגייה עמוסת צבעי מאכל וסוכרים פשוטים. אם תאכלו בתבונה, תוכלו לשלב את הקפה של הבוקר עם מזונות מעולים שייטיבו עם הריכוז שלכם (וגם הקפה, אגב, נחשב כמועיל מבחינה זו).

נסו למשל לחם מלא עם טחינה. לחילופין, אכלו כמה פירות יבשים, שנחשבים לחטיף אנרגיה ממעלה ראשונה. זכרו כי סיבה מרכזית לעייפות ולחוסר ריכוז הנה חוסר בברזל. את הברזל, כידוע, אפשר לקבל מצריכה של בשר בקר, אבל מסתבר כי גם טחינה יכולה להוות מקור מעולה לברזל ולעוד דברים טובים.

הברזל חשוב כל כך כי יש לו תפקיד מרכזי באספקת חמצן לגופנו וגם למוח. תזונה דלת ברזל יכולה להביא לעייפות, ריכוז לקוי וירידה במצב הרוח. מחפשים מאכלים נוספים בעלי תכולת ברזל טובה? תאכלו להוסיף לתפריט גם ירקות ירוקים כגון ברוקולי או תרד.

דגנים מלאים מאוד טובים וגם פירות וירקות  

מן הידועות הוא כי קפה משובח מועיל לריכוז, כאשר לא מפריזים. שתיים שלוש כוסות קפה ליום, כך מעידים מחקרים חדשים, אפילו משפרים את הבריאות הכללית אך לא רק אספרסו או קפסולות אגוזים טובים בשבילכם.

למען הריכוז והחיוניות, כדאי לשלב בתפריט גם דגנים מלאים. הם טובים מאוד לשיפור תהליכי העיכול ויש להם גם ערך גליקמי מצוין. כמובן, זה המקום להזכיר שפירות וירקות טריים הינם בעלי תרומה לא מבוטלת, גם לעיכול, גם באספקת ויטמינים, גם למינרלים וגם בנוגדי חמצון.

כדאי לצרוך בקביעות סוגים שונים של ירקות והכלל הוא כזה – הקפידו על ירקות מכל הצבעים. לירקות הירוקים ישנן הסגולות הטובות שלהן וכך גם לירקות הכתומים, האדומים וכל היתר. אגב, לסלט שלכם אנו ממליצים להוסיף שמן זית ואבוקדו. שניהם, כך נמצא במחקרים עדכניים, משפרים מאוד את הזיכרון ומועילים למוח. ככל הנראה, הם גם מסייעים למאבק באלצהיימר כך שהם טובים בכל גיל, גם לקשישים.

קפה, תה וחליטות לכוח המוח

גם אם אתם לא צרכני תה גדולים ואתם מעדיפים קפה, פעם לפעם כדי ללגום גם תה ירוק. לתה הזה יכולת להשפיע לחיוב על הקוגניציה והזיכרון. הוא מועיל לחשיבה ולריכוז גם מכיל נוגדי חמצון. חליטות כגון חליטת עשב חיטה אולי לא יחליפו את הקפה של הבוקר, אבל גם בהן יש תועלת שאין להקל בה ראש.