5 מנות של ירקות שמלוות טוב כל מנה עיקרית

על מנת לאכול בריא יש לצורך ירקות רבים

בשנים האחרונות ניתן לראות את מהפכת הבריאות אשר הגיעה לא רק למסעדות אלא גם לבתים הפרטיים של כולנו.  על מנת לשמור על אורח חיים בריא, חשוב לצרוך מנה קבועה ומגוונת של ירקות. אולם, רבים שואלים את השאלה, כמה זמן בדיוק ניתן לאכול שוב ושוב את אותם מאכלים ולכן חשוב מאד לגוון . הנה מספר מנות של ירקות המשתלבות היטב במנה העיקרית:

קישואים גמבה וזיתים

בצל בינוני קצוץ

שן שום שמנה כתושה

3 קישואים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגול

פלפל אדום (גמבה) חתוך לרצועות

שני שליש כוס זיתים ירוקים מגולענים

רבע כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים

רבע כוס מים

מה כולל תיבול: כפית שטוחה פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

פשטידת ירק במחבת

בצל קטן

גזר בינוני קלוף

קישוא בינוני קלוף

קולרבי קטן קלוף (אפשר לשים קישוא נוסף במקום)

תפוח אדמה קטן קלוף

רבע כוס פטרוזיליה קצוצה דק

3 ביצים

2 כפות קמח לבן (לגרסה ללא גלוטן – ניתן לשים קמח תפו"א)

מה כולל התיבול: ¾ כפית מלח, רבע כפית שטוחה כורכום, רבע כפית שטוחה כמון, קמצוץ פלפל שחור

קישואים בתנור ועגבניות

קישואים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגולים

2 עגבניות בינוניות קצוצות גס

2 בצלים בינוניים קצוצים גס

מה כולל תיבול: 3 כפות שמן זית, כפית פפריקה מתוקה, כפית שטוחה תבלין פטרוזיליה (פטרוזיליה מיובשת), כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אילו מתכונים נוספים תוכלו למצוא

אם כן, חשוב מאד לגוון ולאכול מגוון ירקות ולכן תוכלו למצוא מתכונים נוספים אשר באמצעותם ניתן להעשיר את התפריט שלכם ולאכול אוכל בריא ומזין.

אילו מתכונים תמצאו?

כרובית מוקפצת עם פטריות

1 בצל בינוני קצוץ גס

400 גרם כרובית חתוכה לפרחים קטנים

סלסלת פטריות טריות (שמפיניון או פורטובלו)

2 שיני שום קצוצות

2 גבעולי בצל ירוק קצוצים

תיבול: כף מלאה סילאן, כף מלאה רוטב צ’ילי מתוק, כשליש כפית מלח, פלפל שחור בהתאם לטעם.

תבשיל קולרבי

1 בצל גדול קלוף קצוץ

2 קולרבי בינוניים קלופים וחתוכים למקלות בעובי כ1 ס"מ.

4 כוסות שעועית ירוקה שלמה עדינה משקית קפואה

מה כולל תיבול: כפית שטוחה מלח, פלפל שחור לפי הטעם

במקרה שיש להכין משהו מקצועי יותר ניתן לפנות לקייטרינג

לעיתים יהיה עליכם להכין מאכלים מורכבים יותר אשר מן הכנתם ארוך יותר. במקרה הזה, תוכלו לפנות אל חברת קייטרינג מקצועית ולבחור תפריט מגשי אירוח ובו תמצאו את המנות המתאימות לכם בהתאם לאופי של האירוע, בין אם מדובר על מסיבת בת מצווה או מסיבה לרגל פרישה מהעבודה.  בכל אחד מהמקרים, תוכלו למצוא את התפריט המתאים לכם ביותר.