החשיבות שילוב מזון מן הצומח בכל ארוחה

בשנים האחרונות תזונה מן השדה ודיאטה מן הצומח הפכו למונחים שאנו שומעים בכל מקום.

היתרונות של מזונות מן הצומח הם ברורים משום שמדובר במזון עשיר בחומרים חיונים ומזינים ובאותה

נשימה גם הערך הקלורי שלו לא גבוה. במידה ואתם רוצים להוסיף לגוף מינרליים,ויטמניים וסיבים תזונתיים כנראה שפירות,וירקות ושאר לקטי השדה יספקו לכם את המענה הטוב יותר .

שילוב ירקות בכל ארוחה

אם אתם רוצים להיות בריאים וחזקים,פשוט תאכלו ירקות,והרבה! מחקר שפורסם על ידי ארגון הבריאות העולמי הראה שצריכה תמידית של ירקות ופירות מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם וכן חלק מסוגי הסרטן וכו’ . עיקרון היסוד המנחה את כל רוב התזונאים הוא שילוב של ירקות בכל ארוחה כאשר יש לתת דגש על ירקות מלפחות 4 צבעים:כתום,ירוק,ודום,סגול כי גיוון בצבעים הוא בעצם גיוון בערכים התזונתיים.

כמו כן,ידוע שירקות מפוצצים בסביבים תזונתיים אשר מקנים לנו תחושת שובע ובכך אנו יכולים לצמצם משמעותית את כמות הפחמימות והשומנים אותם אנו צורכים בארוחה ועדיין להרגיש תחושת שובע מלאה.

העניין של הורדת והשומנים בכל ארוחה היא קריטית בשנת 2019 ואחנו רואים שככל שהחיים מתקדמים ככה יותר ויותר אנשים נחשפים לאוכל בריא ומזין גם על מנת לשמור על הבריאות וגם על מנת להיראות טוב בפייסבוק ובאינסטגרם(האמת תמיד צודקת) ולכן גם שאתם מזמינים שף פרטי לאירוע שלכם חשוב מאוד לוודא שהוא מציע גם תפריט מזין ובריאותי שמבוסס על ירקות וקטניות.

קטניות – משביע,עוזר לדיאטה ומצויין לספורטאים

קטניות ( חומוס,עדשים,עועית,אפונה)הם ההגדרה לפרי של הצמח,אשר נמצא בתוך התרמיל שלו.

קטניות הם הדבר הנפלא ביותר שקיים בתחום המזון. הקטניות מפוצצות בסיביים תזונתיים,ויטמינים ומנירליים,נוגדי חמצון,אה כן..והם גם טעימות ומשביעות.

גם בפן הבריאותי הבריאותי מחקרים מראים ששילוב של קטניות בתפריט היומי מפחית סיכון להשמנת יתר,לחץ דם,מחלות לב ותחושת עייפות.

הקטניות גם נחשבות למקור עשיר לחלבון והן נחשבות לפתרון מצויין עבור מתאמנים אשר רוצים לצרוך כמויות יפות של חלבון ועדיין לשמור על ערכים תזונתיים בריאים וארוחות עם אחוזי שומן נמוכים.

ההמלצה היא בעצם לשלב הקטניות בתפריט היומי על מנת תזונה נכונה ובריאה, הקטניות צריכות להיכנס לדברים של כל אחד מאיתנו ולא רק לטבעונים וצמחוניים בגלל שמדובר במקור חלבון איכותי והוא חלק חשוב מהתהליך לקבלת חלבון מלא.

מכורים למתוק ? כדאי שתחליפו את השוקולד בפירות טריים

אכילת פירות עשוייה אף היא להקטין את הסיכוי במחלות לב וכלי דם. הפירות גם עשירות באשלגן,ויטמין סי וחומצמה פולית וויטימנים נוספים ולכן המלצת משרד הבריאות היא לצרוך פירות בתדירות יום יומית לשיפור המערכת החיסונית. אך כמו כל דבר בחיים,גם בדברים בטובים לא צריך להפריז ואכילה נכונה של פירות היא בין 2-3 פירות אשר אותם אנו נוכל באופן מסודר כארוחות משלימות ל3 ארוחות מסודרות בבוקר בצהריים ובערב .

לסיכום

אין ספק שככל שעובר הזמן אנו יותר ויותר מודעות לבריאות הגוף שלנו וליתרונות הרבים באכילת מוצרים מן השדה. מוצרים אלו גם מוכחים כיעילים ביותר להפקת דיאטות אפקטיביות ומועילות אשר יתנו לנו את התוצאות שאנו רוצים לראות במראה מבלי לפגוע בבריאותנו ובערכים התזונתיים שכל כך חשובים לגוף על מנת לתפקד באופן מלא ויעיל.