|
מרק חורפי דלעת וזוקיני רשימת קניות: 800 גרם דלעת 400 גרם זוקיני כרישה גדול ויפה 5 שיני שום פלח של גינגר (לפי הטעם) 2 כפות שמן מלח פלפל שחור אגוז מוסקט שליש כוס קרם קוקוס (לא חובה)
אופן ההכנה: מטגנים מעט את הכרישה מוסיפים את קוביות הדלעת,הזוקיני, השום והגינגר ממלאים ליטר וחצי מים (עד כיסוי הירקות ) מבשלים עד לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ 40 דקות מתבלים לפי הטעם ומוסיפים קרם קוקוס וטוחנים למחית מגישים עם גרעיני דלעת קלויים
|